Fetuccini Alfredo

Ingredientes:

500 gr. de fetuccini

60 gr. de mantequilla

100 gr. de queso parmesano rallado

300 cc. de nata o crema líquida

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta blanca

1 pizca de nuez moscada

Preparacion:

Hervir los fetuccini al dente en abundante agua con sal.Escurrir y reservar.Mezclar en un cazo la nata, la mantequilla y el queso rallado y poner a calentar.Cuando comience a hervir remover muy bien hasta hacer una crema.Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada.Verter la salsa sobre los fetuccini y servir de inmediato.Acompañado de más queso rallado